เนยถั่วลิสงดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพกันแน่?

เนยถั่วลิสงดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพกันแน่?

“เนยถั่วลิสง” เป็นที่นิยมกันมากไม่ว่าจะทาบนขนมปังปิ้งหอมๆ ใส่สมูตตี้ หรือแม้แต่บนสลัดจานโปรด

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบหรือกินเนยถั่วได้เพราะบางคนก็มีอาการแพ้ถั่ว เรามาดูกันว่าเนยถั่วดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพเรายังไง

ดีต่อสุขภาพยังไง

• อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดี
• คาร์โบไฮเดรตต่ำ
• ไขมันดีสูง
• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สิ่งที่ต้องใส่ใจเพิ่มขึ้นนิดนึงสำหรับเนยถั่ว

• ให้กรดอะมิโนมีเมไทโอนีนที่จำเป็นต่ำ
• อาจมีสารอัลฟ้าท๊อกซินปนเปื้อนหากรับประทานมากเกินไปในระยะยาว แต่ไม่ต้องกังวลไปนะคะหากเรารับประทานเนยถั่วในปริมาณที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงเนยถั่วที่เลือกใช้ถั่วลิสงที่มีคุณภาพต่ำมีส่วนผสมของสารเคมี น้ำมันปาล์ม หรือกระบวนการผลิตที่ไม่สะอาด

อย่าลืมนะคะ You Are What You Eat.